Lievito madre ricetta

Che Cos’è il Lievito Madre A differenza del lievito di birra il lievito madre benefici che contiene unicamente Saccharomyces cerevisiae, il lievito naturale comprende, tra i lieviti, diverse specie di Saccharomyces per una fermentazione alcolica che lattica Il lievito madre è detto anche lievito naturale o pasta acida. Farlo richiede un po’ di pazienza, tempo, … Leggi tutto Lievito madre ricetta