Carne Cruda con Salsa Yogurt – Secondo Paolo

Ingredienti :

  • 150 g di Girello Di Carne
  • 100 g di Yogurt greco
  • 30 g di Parmigiano
  • 20 g Scaglie di Parmigiano
  • Maionese
  • 15 g di Olio Evo
  • Sale qb
  • Pepe

Procedimento :

  • Mescolare lo yogurt con il parmigiano
  • Tritare al Coltello il girello
  • Condire in una ciotola con olio sale e pepe, mescolare
  • Far riposare la carne in frigo per circa 1 ora
  • Aiutarsi con un coppa pasta per l’impattamento

Enjoy 🙂

 

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.