Torta di mele

Torta di mele – La Pizza Secondo Paolo La classica ricetta della torta di mele, soffice della nonna e ricca di gusto​. Mi ricorda quei pomeriggi d’autunno che passavo a casa di mia nonna. In ogni casa c’è la sua, tramandata di generazione in generazione. Ve ne proponiamo una versione tradizionale di Gualtiero ma esistono moltissime altre ricette ,…

Pizza Ricotta Noci e Cioccolato

Che cos’è la Pizza ? Prima di vedere la nostra ricetta di pizza Pizza Ricotta Noci e Cioccolato  introduciamo un pò la storia della pizza. Un alimento povero ma completo la pizza nient’altro che del pane schiacciato, i primi documenti risalenti alla pizza risalgono all’epoca degli antichi egizi. nel periodo romano la pizza veniva preparata…

Crema di Caffè – Secondo Paolo

Ingredienti : 100 g di Caffè 100 g di Panna Cacao q.b Procedimento : Montare la panna e mescolarla con il caffè Lasciar riposare in frigo per 2 ore almeno decorare a piacimento Enjoy 🙂

Latte di Canapa – Secondo Paolo

Ingredienti : 1 tazza di acqua 1/3 di tazza di semi di canapa 1 fico secco 1 pizzico di sale Procedimento : Frulliamo tutti gli ingredienti Filtriamo il latte con una garza Si può Conservare per circa 3 giorni in frigo Enjoy 🙂  

Zero Dessert – Secondo Paolo

Ingredienti : 100 g yogurt 100 g di Panna 30 g Muesli 40g fragole Procedimento : Tritare in un tritatutto i Muesli Sciogliere il burro  e unire poi i muesli Lasciar riposare in freezer per 15 min Montare la panna e mescolarla con lo yogurt Ridurre a crema le fragole Versare sulla base di muesli, la…

Tartufo di Pizzo

Che cos’è il tartufo di pizzo? Il Tartufo di Pizzo calabro é un gelato tipico della pasticceria calabrese. Si tratta di un gelato modellato rigorosamente a mano con un cuore di cioccolato liquido all’interno e ricoperto da cacao e zucchero a velo. è nato negli anni 50 ispirandosi all’omonimo cioccolatino della tradizione torinese.è il primo…

Yogurt Frozen – Secondo Paolo

 Ingredienti : 100 g di yogurt 100 di panna montata 100 di fragole Procedimento : Congelare le fragole e lo yogurt ( disposto nelle vaschette del ghiaccio) per qualche ora mettere la panna, lo yogurt congelato e le fragole in un tritatutto e tritare per alcuni secondi alla massima velocità Mescolare per qualche secondo,…