Pane di Semola – La Pizza Secondo Paolo

Pane di Semola – La Pizza Secondo Paolo Per preparare Pane di Semola  abbiamo scelto di impastare il tutto a mano, ma se preferite utilizzare l’impastatrice planetaria potrete seguire gli stessi procedimenti, utilizzando il gancio a velocità  1 e sul finale 2 . Pane di semola grano duro rimacinata ricetta infallibile Di Renato facile e di sicura…

Ricetta Pasta per la pizza – La Pizza Secondo Paolo

Ricetta Pasta per la pizza – La Pizza Secondo Paolo Ricetta Pasta per la pizza – La Pizza Secondo Paolo Per preparare la pasta per la ricetta pizza fatta in casa abbiamo scelto di impastare il tutto a mano, ma se preferite utilizzare l’impasto pizza con planetaria gancio a velocità  1 e sul finale 2 .Croccante…

Pizza Salame Radicchio e Ricotta – La Pizza Secondo Paolo

Pizza Salame Radicchio e Ricotta – La Pizza Secondo Paolo Ingredienti : 80 g di Mozzarella 60 g di Salame 60 g di Ricotta 80 g di Radicchio Procedimento : Tagliare finemente il radicchio Stendere la pizza e condire solo con la mozzarella ed il salame a cottura ultimata condire la ricotta ed il radicchio…

Pizza Melanzane e Ricotta – La Pizza Secondo Paolo

Pizza Melanzane e Ricotta – La Pizza Secondo Paolo Ingredienti : 80 g di Pelati Passati 60 g di Ricotta 80 g di Melanzane a funghetto Procedimento : Tagliare a fette le melanzane cuocerle a funghetto Stendere la pizza e condire solo con i Pelati a cottura ultimata condire la ricotta e le melanzane Ricetta…

Pizza Prosciutto e Burrata – La Pizza Secondo Paolo

Pizza Prosciutto e Burrata – La Pizza Secondo Paolo Ingredienti : 80 g di Mozzarella 80 g di Burrata 80 g di Prosciutto Crudo Scorza di Limone Procedimento : Pelare la buccia del limone Stendere la pizza e condire solo con la mozzarella a cottura ultimata condire la pizza con la Burrata ed Prosciutto Ricetta…

Polpette di riso – Secondo Paolo

Ingredienti: 400 g di riso carnaroli 70 g Grana 2 uova Sale qb Prezzemolo qb Olio per friggere Procedimento: Cuoceocere il riso in acqua bollente precedentemente salata Scolare il riso e lasciarlo raffreddare Mettere il riso in una ciotola Unire le uova, grana ed il prezzemolo tritato Amalgamare per bene il tutto Scaldare l’olio fino…