Caprese Pomodoro Mozzarella e Pane Raffermo

La Caprese è uno di quei piatti semplici e veloci che preferisco preprare soprattutto d’estate, magari dopo esser tornati dal mare e abbiamo bisogno di qualcosa di fresco.

possiamo aggiungere anche della cipolla per che piace per dare quel gusto in più.

é importante che i pomodori siano belli freschi

a differenza delle altre ricette questa abbiamo aggiunto il pane raffermo per dare maggiore consistenza al piatto, e può essere considerato un piatto unico e completo.

Potete trovare altre deliziose ricette di insalate nella nostra sezione



Ingredienti Caprese:

  • 1 Fetta di Pane Raffermo
  • 1/2 Mozzarella fiordilatte
  • 1/2 Pomodoro di stagione
  • Basilico q.b
  • di Olio Evo q.b
  • Sale q.b

Procedimento :

  • Tagliare i pomodori a pezzetti e la mozzarella finemente
  • condire i pomodori con il sale
  • Mettere alla base il pane e comporre con la mozzarella e poi con i pomodori
  • Condire con olio e Basilico fresco

Se riusciamo a preparare la nostra caprese qualche ora prima di servirla riponendola in frigo il pane assorbirà tutti i succhi rilasciati dal condimento e dai pomodori e diventerà molto morbido e si scioglierà in bocca.

Approfondimenti

L’insalata di solito si indica una pietanza con diversi vegetali commestibili le cui foglie si possono mangiare crude oppure condite.

ne esistono diverse varianti infatti se pensiamo alla cucina siciliana l’insalata tradizionale è con finocchio e arance.

nella cucina greca è caratterizzata da pomodori cipolla olive e feta invece nella cucina russa si presenta con ortaggi e della maionese.

Potete così sbizzarrirvi a preparare tantissime gustosissime insalate buone sane con tutti i benefici per il vostro organismo.

Nella tradizione catalana è un piatto che viene messo al centro della tavola dove tutti i commensali possono infilare la propria forchetta

spesso vengono utilizzati dei frutti proprio per aumentare i benefici. le mele le arance sono i frutti più gettonati ma anche i kiwi e frutti acidi di stagione

 

Enjoy 🙂

 

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