Maionese – Secondo Paolo

Ingredienti :
  • 1 Tuorlo
  • 50 g di olio evo
  • 1/2 limone
  • Sale
  • Pepe

Procedimento :

  • Procedimento :
    • Mettiamo i tuorli
    • Insaporire con sale e pepe
    • Versare con l’olio goccia a goccia mescolando gli ingredienti con una piccola frusta
    • Appena il composto si addensa diluitelo con uno spruzzo di limone

    Enjoy 🙂

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