Piadina Ricetta alla Greca

La Piadina Ricetta è la principessa dello street food subito dopo la pizza, è amata da milioni di persone.

Una ricetta povera ed antichissima e si presta moltissimo con qualsiasi tipo di ingrediente

Questa ricetta è stata preparata appositamente per l’azienda ARES, un brand che ha come obiettivo produrre prodotti  alimentari biologici di qualità, mirati a migliorare l’alimentazione e la salute delle persone.L’azienda ottiene la certificazione biologica, 100% Made in Italy, si occupa di coltivazione di canapa sativa, grani antichi, lino, produzione di olio extra vergine di oliva, olio di canapa, olio di noci, mandorle e spremitura di tutti i semi oleosi, grazie ad una tecnologia avanzata di spremitura a freddo. Collabora con uno dei molini e dei pastifici più antichi della regione, annovera tra i suoi prodotti diversi tipi di farine speciali (canapa, grani antichi, ecc.).   Dopo tutto questo elencare di proprietà e benefici penso sarete pronti a preparare questa deliziosa insalata del benessere!

troverete tante altre idee nella sezione finger food

 

Ingredienti Piadina Ricetta alla Greca:

    • 1 Piada di Canapa
    • 100 g di pollo
    • 1 Yogurt
    • 50g di pomodoro
    • 30 g di cetriolo
    • 20 g di cipolla
    • 1 limone
    • sale
    • olio
    • Rosmarino

Procedimento Per il Pollo :

  • Cuocere il pollo in una padella con dell’olio sale e rosmarino e del succo di limone

Per la Salsa allo yogurt :

  • Mescolare olio, succo di limone, e yogurt

Per La piada :

  • Tagliare i pomodori e la cipolla finemente
  • Grattugiare del Cetriolo
  • Stendere la piada su un piano e Condirla

Le piadine si possono conservare in frigorifero, in un contenitore ermetico, per circa 2 giorni

Le Origini

Le origini della piadina come dicevamo sono antichissime addirittura risale al periodo etrusco.

è una ricetta contadina proprio per la sua versatilità e semplicità.

Il suo riconoscimento risale a gli anni 40 50 quando iniziò a conquistare i turisti in Romagna erano tantissimi i chioschi che le vendevano a poco prezzo

 

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