Che cos’è il tartufo di pizzo? Il Tartufo di Pizzo calabro é un gelato tipico della pasticceria calabrese. Si tratta di un gelato modellato rigorosamente a mano con un cuore di cioccolato liquido all’interno e ricoperto da cacao e zucchero a velo. è nato negli anni 50 ispirandosi all’omonimo cioccolatino della tradizione torinese.è il primo…
Categoria: Da Abbinare
Chef l’Insalata
L’insalata dello chef è uno di quei piatti che preferisco preparare in estate, facile fresca e veloce da preparare. Vi mostreremo come preparare un insalata molto gustosa con semplici ingredienti e molto gustosa, questa prevede l’utilizzo di pomodori pancetta e formaggio e dell’insalata iceberg Qui troverai tante altre ricette di insalate Ingredienti Insalata :…
Burro ai Capperi – Secondo Paolo
Ingredienti : 50 g di Burro 30 g Capperi Procedimento : Tagliare finemente i capperi Sciogliere il Burro a bagnomaria Aggiungere i capperi al burro Raffreddare in Frezeer Enyoy
Bruschetta Burro ai Capperi e Salmone – Secondo Paolo
Ingredienti : 2 Fette di Pane 30 g di Burro aromatizzato ai Capperi 80 g di Salmone Prezzemolo Procedimento : Tostare le fette di pane su una padella Spalmare il burro sul pane ancora caldo Condire con il Salmone Enyoy
Yogurt Frozen – Secondo Paolo
Ingredienti : 100 g di yogurt 100 di panna montata 100 di fragole Procedimento : Congelare le fragole e lo yogurt ( disposto nelle vaschette del ghiaccio) per qualche ora mettere la panna, lo yogurt congelato e le fragole in un tritatutto e tritare per alcuni secondi alla massima velocità Mescolare per qualche secondo,…
Leggera l’Insalata
L’insalata leggera proprio perchè utilizziamo ingredienti molto semplici ma allo stesso tempo molto gustosi. Abbiamo voluto mettere della mozzarella insieme al tonno anche per avere un piccolo contrasto fra prodotti caseari e del pesce. Qui troverai tante altre ricette di insalate Ingredienti L’insalata leggera: 150 Insalata Iceberg 15 g di Olio Evo 15 g aceto…
Taralli Di Antonino – Secondo Paolo
250 g di farina 00 80 g di Olio Evo 90 Acqua 5 g di Sale semi di finocchio Procedimento : Mettere la farina, l’olio e i semi in un robot. Sciogliere il sale nell’acqua. lavorare per pochi secondi e formare una palla. Coprire e lasciare riposare per 15 min Stendere e formare i piccoli…