Caprese Pomodoro Mozzarella e Pane Raffermo

La Caprese è uno di quei piatti semplici e veloci che preferisco preprare soprattutto d’estate, magari dopo esser tornati dal mare e abbiamo bisogno di qualcosa di fresco. possiamo aggiungere anche della cipolla per che piace per dare quel gusto in più. é importante che i pomodori siano belli freschi a differenza delle altre ricette…

Piadina Ricetta alla Greca

La Piadina Ricetta è la principessa dello street food subito dopo la pizza, è amata da milioni di persone. Una ricetta povera ed antichissima e si presta moltissimo con qualsiasi tipo di ingrediente Questa ricetta è stata preparata appositamente per l’azienda ARES, un brand che ha come obiettivo produrre prodotti  alimentari biologici di qualità, mirati…

Latte di Canapa – Secondo Paolo

Ingredienti : 1 tazza di acqua 1/3 di tazza di semi di canapa 1 fico secco 1 pizzico di sale Procedimento : Frulliamo tutti gli ingredienti Filtriamo il latte con una garza Si può Conservare per circa 3 giorni in frigo Enjoy 🙂  

Pomodori di Belmonte Calabro – Insalata Nostrana

L’insalata di pomodori è uno di quei piatti che preferisco preparare in estate, facile fresca e veloce da preparare. Vi mostreremo come preparare un insalata molto gustosa con semplici ingredienti e molto gustosa, questa prevede l’utilizzo di 2 tipi di pomodori uno ormai diventato autoctono di Belmone Calabro e dei datterini che daranno un pò…

Zero Dessert – Secondo Paolo

Ingredienti : 100 g yogurt 100 g di Panna 30 g Muesli 40g fragole Procedimento : Tritare in un tritatutto i Muesli Sciogliere il burro  e unire poi i muesli Lasciar riposare in freezer per 15 min Montare la panna e mescolarla con lo yogurt Ridurre a crema le fragole Versare sulla base di muesli, la…

Carne Cruda con Salsa Yogurt – Secondo Paolo

Ingredienti : 150 g di Girello Di Carne 100 g di Yogurt greco 30 g di Parmigiano 20 g Scaglie di Parmigiano Maionese 15 g di Olio Evo Sale qb Pepe Procedimento : Mescolare lo yogurt con il parmigiano Tritare al Coltello il girello Condire in una ciotola con olio sale e pepe, mescolare Far…

Canapa Insalata di Maria

Questa ricetta è stata preparata appositamente per l’azienda ARES, un brand che ha come obiettivo produrre prodotti  alimentari biologici di qualità, mirati a migliorare l’alimentazione e la salute delle persone.L’azienda ottiene la certificazione biologica, 100% Made in Italy, si occupa di coltivazione di canapa sativa, grani antichi, lino, produzione di olio extra vergine di oliva,…

Bruschetta ‘Nduja e Vongole – Secondo Paolo

  Ingredienti : 1 Fetta di Pane 30 g di ‘Nduja 6/9  Vongole Cotte Prezzemolo Procedimento : Tagliare il pane Sciogliere la ‘Ndujia a bagnomaria Spalmare la ‘Ndujia sul pane, aggiungere le vongole e il prezzemolo Enyoy

Tartufo di Pizzo

Che cos’è il tartufo di pizzo? Il Tartufo di Pizzo calabro é un gelato tipico della pasticceria calabrese. Si tratta di un gelato modellato rigorosamente a mano con un cuore di cioccolato liquido all’interno e ricoperto da cacao e zucchero a velo. è nato negli anni 50 ispirandosi all’omonimo cioccolatino della tradizione torinese.è il primo…

Chef l’Insalata

L’insalata dello chef è uno di quei piatti che preferisco preparare in estate, facile fresca e veloce da preparare. Vi mostreremo come preparare un insalata molto gustosa con semplici ingredienti e molto gustosa, questa prevede l’utilizzo di pomodori pancetta e formaggio e dell’insalata iceberg Qui troverai tante altre ricette di insalate   Ingredienti Insalata :…